[13 dicembre Santa Lucia, “u baluddu” ricetta tipica siciliana. Anche i ceci sanno di tradizione]

<La storia di Santa Lucia nasce a Siracusa alla fine del III secolo in una famiglia nobile e molto ricca>

Ricorre il giorno di Santa Lucia e come ogni 13 dicembre non si può fare a meno di comprare e mangiare “u baluddu”, il panino prodotto con farina di mais.

Anche i ceci si mangiano oggi, sono molto farinacei ed è un ottimo piatto, assolutamente unico per il giorno di Santa Lucia; entrambi, sulla tavola dei sicilani oggi non debbano mancare.